연어포케 #명란크림파스타1 광교맛집: 리틀넥의 연어포케! 요즘 다이어트, 건강식은 끊임없는 스테디 메뉴지요? 샐러드 도시락, 샐러드 전문점들도 체인이 늘어가는 모습을 보면 사람들이 점점 샐러드의 매력에 빠지고 있는 것 같습니다. 아, 샐러드의 매력이 아니라 건강식을 중요시하는 문화가 생기게 된 걸까요? '건강한 맛' 이라는 표현 들어보셨나요? 맛있지 않지만, 건강해 질 것같은 맛. 건강한 요리인데, 맛이 없는 맛. 같은 표현이겠지만요. 샐러드를 건강한 맛이라며, 찾지 않는 분들도 많으실 텐데요. 그래서 준비해보았습니다. 샐러드 같은데 샐러드 아닌 '포케'! 포케(Poke) : 포케는 하와이 말로 자른다는 뜻. 참치살을 깍둑썰기로 잘라 입맛에 맞게 여러 가지 양념을 가지고 버무린 회무침 요리이다. (근래에는 아보카도와 각종 채소와 함께 밥 위에 올려 회덮밥처럼 .. 2020. 10. 30. 이전 1 다음 728x90
