빼빼로 데이 특집: 왕초보 수제 쿠키, 수제 빼빼로 제작기

11월 11일 수요일, 연인들이나 친구들 사이에서 빼빼로 데이를 챙기는 분들을 위해 준비해보았습니다. 

왕초보 요리사도 만들 수 있는 수제쿠키! 수제 빼빼로예요! 

 

요리에 앞서 빼빼로 데이는 어디에서 시작된 거지? 의문점이 생겨서 한번 찾아보았는데요. 빼빼로는 1983년도 출시한 과자인데요, 정확한 빼빼로 데이의 유래를 찾기는 어려웠지만, 93년의 영남지역의 한 여자고등학교에서 11월 11일만 되면 빼빼로가 엄청 많이 팔려, 본사에 제보가 된 게 시작이라는 설이 있습니다. 그 지역 여학생들끼리 다이어트에 성공하면, "살 좀 빼라"라고 놀리며 빼빼로를 나눠먹었다는 이야기도 있고, '빼빼로처럼 날씬해지자'는 의미에서 주고받은 것이라는 이야기도 있는데요. 이러한 11월 11일 빼빼로를 사 먹는 것이 전국적으로 확산되었다는 이야기가 있습니다. 

 

뭔가 시중에 있는 빼빼로는 너무 흔한 것 같고, 수제 빼빼로는 만들고 싶은데 만들 시간도 부족하고, 만들어본 경험도 없는 분들이 간단히 만들고 싶으면 저의 레시피를 봐주세요. 글쓴이도 처음 도전해봅니다. 

 

[재료]

1. 참 쉬운 버전 : 이마트 고소한 21곡 참깨스틱, 오리온 배배 (또는 Dr.You 우유 쿠키), 해태 얼초 놀이&창의력 동물 그리기(또는 브레드가든 초코펜 3종 세트 등 "초코펜 제품"), 브레드가든 스페셜 데이스 프링클

2. 중간 버전 : 위 재료에 브레드가든 다크 커버처 초콜릿(중탕할 수 있는 초콜릿), 제과용 짤 주머니 

TIP: 글쓴이는 홈*러* 방문해서 구매했습니다.

 

[만드는 방법]

1. 해태 얼초 놀이&창의력 동물 그리기 (또는 유아용 쿠키 그리기 과자)를 뜯어봅니다. 안에는 소량의 쿠키와 함께 초콜릿 펜이 들어있습니다. 따듯한 물(40도)을 준비해서, 초콜릿 펜을 사용 전 조금 데워줍니다. 그럼 안에 있는 초콜릿이 녹아서 펜처럼 그림을 그릴 수 있어요. 글쓴이는 다크 초콜릿 펜을 맨 먼저 데워주었습니다.  

 

 

2. 안에 들어있는 쿠키를 하나씩 꺼내서 플라스틱 용기 위에 올려줍니다. 녹여두었던 다크 초콜릿 펜을 가지고 쿠기 경계선이 넘어가지 않는 선까지 살짝씩 짜주면서 색깔을 입혀줄 수 있습니다. 눈, 코 또는 귀 등 갈색을 올려주고 싶은 곳에 다크 초콜릿 펜을 사용해 줍니다. 

 

3. 다크 초콜릿뿐 아니라, 화이트 초콜릿, 딸기 초콜릿 펜 총 3종이 들어가 있으니 색상별로 돌아가면서 데워주고, 쿠키를 예쁘게 색칠해 줍니다. 정말 쉽습니다. 유아용으로 나온 색칠놀이 쿠키니깐, 아이들과도 할 수 있습니다. 생각보다 한 가지 색상의 초콜릿으로 넓은 면적을 고르게 칠해주는 게 어려우니 참고하셔요~! 

 

 

4. 오리온 배배 (또는 Dr.You 우유 쿠키) 쿠키들을 접시 위에 펼쳐줍니다. 위에 녹여놨던  다크 초콜릿, 화이트 초콜릿, 딸기 초콜릿 펜을 각각 위 쿠키에 사용하고 남은 초콜릿으로 절반 정도씩(쿠키의 55~60%) 쿠키 위에 올려줍니다. 그리고 브레드가든 스페셜 데이스 프링클을 모양별로 예쁘게 초콜릿 위에 올려주면 완성입니다. 모양이 다양하고 색깔이 알록달록한 작은 사탕들이 뿌려지니 정말 예쁩니다.

여기서, 중간 버전 난이도로 도전하시는 분은 브레드가든 다크 커버처 초콜릿(중탕할 수 있는 초콜릿)을 잘게 부숴서, 제과용 짤 주머니에 넣고 중탕해줍니다. 마찬가지로 쿠키 위에 절반 정도씩 짜줍니다. 이마트 고소한 21곡 참깨스틱 위에도 초콜릿을 짜 줍니다. 그리고 브레드가든 스페셜 데이스 프링클을 모양별로 예쁘게 초콜릿 위에 올려주면 완성입니다. 

 

 

한마디로, 마음에 드는 쿠키 위에 중탕된 초콜릿 펜 또는 초콜릿 짜는 주머니로 초콜릿을 올려주고, 별사탕, 하트사탕 같은 작은 데코레이션을 올려주면 모양은 모두 완성된다는 뜻입니다!

모양이 완성된 쿠키들과 빼빼로는 냉장고에서 굳혀주세요. 예쁜 포장지를 다이소에서 사서 포장해주면, 선물용으로도 좋습니다. 

 

세줄 요약: 

1. 손쉽게 수제 쿠키, 수제 빼빼로 1시간 컷으로 만드는 방법 소개합니다. 

2. 아동용 쿠키 꾸미기 과자 (또는 초콜릿 펜), 데코레이션 사탕을 사서 쿠키에 올려줍니다. 

3. 사진을 찍고 냉동실에 넣어 굳히면 완성됩니다!